برندهای معتبر داخلی شامل : فر کن ، فر آلتون ، فر رابیتس ، فر اخوان ، فر داتیس ، فر استیل البرز ،فر اسنوا ، فر سانترا و ....
همچنین برند های وارداتی شامل : فستر ، آریستون ، ویرپول ، بوش ، تکا ، وایز ، مایدیا ، لتو ، مسترپلاس و ...
فر توکار چی خوبه؟
برای پاسخ به این سوال که بهترین برند فر توکار در ایران کدام برند است باید به ویژگی های خاص هر کدام اشاره کنیم که در ادامه به آن ها اشاره میشود :
سایز فر توکار :
بر اساس بررسی های انجام شده رایج ترین فر های توکار در آشپز خانه های ایرانی ، دارای طول و عرض 60 سانتیمتر و عمق 57 سانتیمتر می باشد.
در مورد سایز فرهای توکار تقریبا تمامی فر ها برابر هستند ولی در فضای داخلی و مفید با یکدیگر دارای تفاوت می باشند
ظرفیت فر (حجم ) :
از مهمترین ویژگی ها برای خانم های ایرانی حجم فر می باشد که در زیر به شرح آن میپردازیم :
به طور کلی کوچکترین سایز فر توکار ایرانی دارای 58 لیتر ظرفیت و بزرگترین سایز فر توکار دارای 75 لیتر ظرفیت می باشد.
ü رده اول مربوط به فر های سانترا با 75 لیتر فضای مفید است که میتوان گفت بالاترین حجم فر را به خود اختصاص داده است
ü رده دوم مربوط به فرهای رابیتس با 72 لیتر است که این حجم نیز شایسته تحسین است
ü رده سوم مربوط به فرهای آلیش گاز ، فر های اخوان و فرهای استیل البرز می باشد که هر سه برند 70 لیتر میباشد
ü رده چهارم متعلق به فر های کن و فرهای آلتون بوده که دارای 68 لیتر می باشد که فضای مناسبی جهت آشپزی فراهم میکند (فر 401 آلتون درای 72 لیتر حجم می باشد)
ü فرهای داتیس با 60 لیتر در رده پنجم قرار دارد که کمی نسبت به فر های دیگر فضای کمتری دارد
فن خنک کننده و کانوکشن فن فر های توکار ( Convection Fan ) :
در فر با قابلیت Convection Fan مواد غذایی سریع تر و با دمای پایین تر و کیفیت بالاتر آماده می شوند در نتیجه انرژی کم تری نسبت به فرهای معمولی مصرف می کنند.
حال هرچه فن های مورد استفاده در فر ها توکار از گشتاورد وقدرت چرخش هوای بالاتری برخوردار باشند
جریان هوای داغ توسط فن در اطراف غذا به صورت یکنواخت تر پخش شده و پخت مواد غذایی یکسان صورت گرفته و المنت دور فن انرژی کم تری مصرف مینماید
هر چه فن پر قدرت تر باشد در نتیجه شما نیازی به چرخاندن غذا یا جا به جایی قفسه ها و سینی های مختلف یا نگرانی بابت سوخت خمیر لازانیا و پیتزا یا بیسکوییت های طبقه پایین فر ندارید
ü رده اول مربوط به فر رابیتس با فن 1000rpm توربو از سری وارداتی شرکت بومونتی ترکیه میباشد
ü رده دوم مربوط به فر اخوان ، فر آلتون ، فر داتیس و فر کن با فن 800rpm میباشد که پخت کاملا یکنواخت در دو طبقه را فراهم میکند
ü رده سوم مربوط به فر استیل البرز و فرآلیش گاز و فر سانترا با فن 750rpm میباشد
ü رده چهارم مربوط به فر های بدون فن اخوان میباشئد که جزو فر های ارزان قیمت ایرانی و فر اکونومی محسوب میشود ، اگر از چند غذا در طبقات این فر استفاده می نمایید ، سعی کنید آن ها را روی قفسه ها بچرخانید تا جریان هوا به همه جای تابه ها برسد.
v لازم به ذکر است که در سقف فر های رابیتس ، فرهای داتیس و فرهای آلتون ، فن بلوور جهت خنک کردن سریع داخل فر پس از پخت نیز موجود میباشد
برنامه پخت فر
بر خلاف راهنمایی برخی از سایت ها مبنی بر مهم نبودن برنامه پخت فرها ، کارشناسان فروش اُنیکس سنتر بر این باور هستند که برنامه پخت تاثیر بسزایی در عملکرد ، کیفیت پخت و کنترل راحت آشپزی دارد
پخت اتومات و نیمه اتومات قابلیتی هست که نمیتوان از وجود آن چشم پوشی کرد
اُنیکس سنتر از لحاظ تعداد برنامه پخت ، فر ها را به صورت زیر طبقه بندی می کند :
رده اول مربوط به فر آلتون مدل v401 بوده که با 17 برنامه کامل ترین برنامه پخت را دارد
رده دوم مربوط به فر رابیتس مدل 601 و فر سانترا مدل O6 بوده که با 13 برنامه پخت حرفه ای طیف وسیعی از برنامه پخت را شامل می شود
رده سوم مربوط به فر اخوان مدل F20 و فرسانترا مدل O2 و فر رابیتس مدل 904 و فر آلیش مدل 1204 بوده که با 12 برنامه پخت جزو بهترین فرهای توکار بازار می باشند
رده چهارم مربوط به فر داتیس مدل 648 بوده که 11 برنامه پخت دارد
رده پنجم مربوط به فر استیل البرز مدل FE1 و به فر رابیتس مدل 901 بوده که با 10 برنامه پخت جزو میان رده ها قرار دارد
رده ششم مربوط به فر اخوان مدل F25 بوده که با 9 برنامه پخت جهت مصارف خانگی مناسب می باشد
رده هفتم مربوط به فر توکار مسترپلاس مدل O7004 و فر داتیس مدل 644 بوده که با 8 برنامه پخت جهت پخت روز مره مناسب می باشند
رده هشتم مربوط به فر رابیتس مدل 911 و فر آلیش مدل 604 بوده که با 6 برنامه ، جزو فر های پر فروش با برنامه پخت محدود قرار میگیرند
رده نهم مربو به فر های بدون برنامه پخت و فر های اکونومی هست که از معروفترین آنها می توان به فر اخوان F19 اشاره کرد
*شایان ذکر است ، طبقه بندی بالا صرفا طبق تعداد برنامه پخت و آمار فروش فر های ایرانی بوده و ربطی به کیفیت و برند ندارد
نمای ظاهری فر :
انتخاب زیبا ترین فر توکار ایرانی امری سلیقه ای هست ، بسته به مدل شیشه مشکی ، شیشه سفید و ترکیب شیشه با استیل
اما با توجه به آمار فروش و سلیقه مشتریان اُنیکس سنتر ، به ترتیب بیشترین فروش مرتبط است با :
1 : فر های تمام شیشه مشکی مانند فر رابیتس 601 ، فر آلتون v301 ، فر اخوان f20 ، فر سانترا o5 ، فر داتیس 675
2: فر های شیشه مشکی و استیل مانند فر آلتون v401s ، فر رابیتس 901 ، فر اخوان f25 ، فر سانترا o4 ، فر داتیس 644
3: فر های تمام شیشه سفید مانند فر آلتون v401w ، فر رابیتس 904w ، فر اخوان f32 ، فر سانترا o6 ، فر داتیس 655
قیمت فر توکار :
قیمت فر نیز با توجه به امکانات و کارایی هر کدام از فرها کاملا متفاوت می باشد
اما با توجه به آمار فروش اُنیکس سنتر و ارتباط نزدیک با مشتریان عزیز ، به ترتیب بهترین قیمت فروش:
ü رده اول مربوط به فر های اخوان بوده که طیف وسیعی از قیمت های پایین به بالا را شامل میشود
اگر قصد تهیه فر با قیمت پایین را دارید فر های اخوان میتواند یکی از بهترین انتخاب های شما باشد
ü رده دوم مربوط به فرهای آلتون و فرهای سانترا بوده که با توجه به عملکردهای آنها دارای قیمت هایی مناسب هستند
ü رده سوم مربوط به فرهای کن و فرهای استیل البرز بوده که با توجه به عملکرد دارای قیمت هایی بالاتری نسبت به سایر برندها هستند که به نظر کارشناسان فروش ما میبایست کمی قیمت هایشان اصلاح شود
ü رده چهارم مربوط به فرهای رابیتس و فرهای داتیس بوده که به دلیل استفاده از برخی قطعات وارداتی ، از لحاظ قیمتی نسبت به دیگر برندها ، قیمت های بالاتری دارند که به همین دلیل مصرف کنندگان خاص خود را شامل میشوند
فرهای دوقلو (Twin Ovens) :
داشتن دو فر امکان پخت همزمان غذاهای متفاوت در دماهای مختلف را به شما خواهد داد.
این فرهای دوقلو دارای دو فر مجزا و امکان تبدیل شدن به یک فر را دارا می باشند
در ایران تنها دو برند هستند که فرهای دوقولو تولید می کنند
1 : آلتون مدل v401 و آلتون مدل v401s و آلتون مدل v401w
2 : رابیتس
اگر قصد خرید فر دوقولو آلتون و فر دوقولو رابیتس را دارید از بین این دو برند انتخاب بفرمایید
v این ویژگی از دید کارشناسان فروش ما قابلیت ویژه ای نمی باشد و یکسری از معایب خود را نیز دارد برای مثال پخت همزمان غذاهای متفاوت در یک فر باعث تداخل بوی غذا ها میشود